Herdade da Maroteira

Dez Tostões Branco
2016

Vinificação:
Vindima manual em caixas de 20Kg. Prensagem directa sem esmagamento, com defecação natural. A fermentação alcoólica ocorreu a 12oC, 100% em cuba de inox. Estágio de 6 meses em carvalho francês e americano.

Dez Tostões Branco

Castas:
Antão Vaz (100%)
Notas de Prova:
Cor amarelo palha.
Nariz intenso fresco, notas florais com citrinos.
Ataque em frescura, com textura, rico de aromas e boa persistência.
Tipo de Solo:
Argilo-calcários
Clima:
Mediterraneo, dias quentes e noites frias.
Dados Analíticos:
Alcohol (%): 14
Temperatura de Serviço:
Conservar a 8ºC para ser bebido a 10ºC
Viticultor:
Philip Mollet
Enólogo:
António Maçanita